Etusivu
Rolling Bones - lujat luut
Rolling Bones på svenska
Rolling Bones in english
Tietoa luustosta
Luuston huollon aakkoset
Osteoporoosi
Rolling Bones -hahmot
Rolling Bones -circuit
Lujan luuston reseptit
Kova luu -testi
Harjoitustehtäviä
Opetusmateriaali
Aineistotilaus
Linkit
Suomen Osteoporoosiliitto ry
osteo@osteoporoosiliitto.fi
Osteosauruksen sieni-sipulisoppa(neljälle)Mari Noroaho Reseptikilpailun kunniamaininta! 1 litra vettä 1 suolaton kasvisliemikuutio 4 dl hienonnettuja suppilovahveroita 250 g sulatejuustoa n. 2 rkl vehnäjauhoja mustapippuria 0.5 – 1 dl tuoretta persiljaa ja rakuunaa (suolaa tarvittaessa) Keitä vesi kiehuvaksi ja mausta se kasvisliemikuutiolla. Sekoita joukkoon hienonnetut sipuli ja suppilovahverot. Anna kiehua hiljalleen 20- 25 minuuttia. Lisää keittoon sulatejuusto ja sekoita kunnes juusto sulaa. Valmista suurus sekoittamalla vehnäjauhot pieneen vesimäärään ja lisää suurus keittoon. Sekoita hyvin ja anna keiton kiehua muutama minuutti, jotta vehnäjauhot kypsyvät. Mausta mustapippurilla ja hienonnetuilla yrteillä. Lisää tarvittaessa suolaa. Koristele valmis keitto persiljalla. Suppilovahveroiden sijasta voit käyttää myös muita sieniä, kuten kanttarellejä, mustatorvisieniä tai herkkusieniä. Metsäsienet ovat maukkaampia ja ravintoarvoltaan parempia kuin viljelysienet. Sulatejuustot sisältävät usein runsaasti suolaa, joten käytä suolatonta kasvisliemikuutiota j alisää suolaa tarvittaessa maistettuasi keittoa. Tarjoa alku- tai pääruokana paahdetun leivän kanssa. |
|
| << Takaisin Lujan luuston reseptit -sivulle | |