Etusivu
Rolling Bones - lujat luut
Rolling Bones på svenska
Rolling Bones in english
Tietoa luustosta
Luuston huollon aakkoset
Osteoporoosi
Rolling Bones -hahmot
Rolling Bones -circuit
Lujan luuston reseptit
Kova luu -testi
Harjoitustehtäviä
Opetusmateriaali
Aineistotilaus
Linkit
Suomen Osteoporoosiliitto ry
osteo@osteoporoosiliitto.fi
Osteosauruksen sieni-sipulipiirakka(piirakkavuoka)Sanna Kari Reseptikilpailun satoa! Pohja: 2 dl vehnäjauhoja 100 g margariinia 2 rkl vettä tai kermaa (ripaus suolaa) Täyte: 1/2 litraa tuoreita sieniä (suppilovahvero, herkkusieni) 1 rkl voita 1-2 sipulia pilkottuna 1/4 tl suolaa ripaus rakuunaa, kirveliä, mustapippuria ja sitruunapippuria 2 kananmunaa 1/2 dl kermaa 1 prk (1,25 dl) smetanaa 2 dl juustoraastetta Nypi rasva ja vehnäjauhot tasaiseksi massaksi. Lisää neste ja sekoita taikina nopeasti. Taputtele taikina piirakkavuokaan, myös reunoille. Voit halutessasi käyttää myös valmista pakastepiirakkataikinaa. Paista pohjaa noin 10 minuuttia 200 asteessa. Pese ja hienonna sienet ja sipulit. Paista sienet rasvassa, lisää sipulit ja lopuksi mausteet. Levitä täyte pohjalle. Sekoita kananmuna, smetana, kerma sekä juustoraaste ja kaada seos sienten päälle. Paista 200 asteessa n. puoli tuntia, kunnes seos on kauniin ruskea ja täysin hyytynyt. Tarjoile piirakka iltapalalla vihreän salaatin kanssa Savukalatäyte: 200 g purjosipulia 1 rkl margariinia 200 g ruodotonta savukalaa esim. lohta 1/2 tl hienonnettua tilliä 150 g juustoraastetta 3 munaa 11/2 dl kermaa 1/4 tl valkopippuria Kypsennä huuhdottu ja viipaloitu purjo rasvassa pehmeäksi. Yhdistä täytteen ainekset ja kaada täyte pohjalle. |
|
| << Takaisin Lujan luuston reseptit -sivulle | |